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    如何判斷常州大米是否摻假發(fā)布日期:2020-08-27     發(fā)布者:江蘇江南春米業(yè)有限公司

      如何判斷常州大米是否摻假

      常州大米相信是不少人的主食,我們平時每頓飯都是離不開它的。人們除了可以用常州大米來做米飯主食,還可以用它來做各種粥、飯團、米餅和米酒之類的美食,所以其使用面還是比較豐富的。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的不斷發(fā)展,常州大米的產(chǎn)量以及質(zhì)量都有了很好的發(fā)展,人們現(xiàn)在再也不需要擔心吃不飽的問題了,于是大家都開始關心常州大米的質(zhì)量了?,F(xiàn)在市面上還是有一些常州大米存在問題的,比如說摻假問題是一直是大家比較關心的。下面小編就來教你如何判斷常州大米是不是摻假。

    如何判斷常州大米是否摻假

      1、很多打著長粒香米名號的常州大米其實名不副實,首先我們可以從其基本的形狀來進行分析,一般5毫米以上并且長寬比在2:1的比值左右的才可以成為長米,而且聞起來還有很明顯的香味,如果所形狀和氣味都符合,那么肯定是摻假了的。

      2、有些廠家為了營造一種香米的氣味,還會在大米當中摻雜一些香精,很多人一聞到有香味就上當了。其實鑒別真假也很簡單,只要把這些假的香米放在開水當中浸泡兩分鐘,如果沒有香味了那么肯定是假的了。因為正常的香米即使你烹飪出來它還是有濃郁的香味的。

      3、當一些常州大米因為長時間的存儲而出現(xiàn)變質(zhì)的時候,一些商家為了減少損失,會在常州大米中添加礦物油。礦物油的作用是掩蓋掉常州大米的表現(xiàn)變質(zhì)部分。鑒別的方法更加簡單,只要聞一聞有沒有一股油膩的異味就可以了。

      4、通常一些有色米都是營養(yǎng)比較豐富的,比如說黑米,紫米之類的。有些商家就打著這個主意,給自己的大米進行染色,企圖渾水摸魚。鑒別染色的假米的方法是切開米粒,內(nèi)部如果是白心的,那么就是染色米,或者用清水沖洗,一下子就可以讓染色米原形畢露。

      以上的鑒別常州大米的技巧,是不是很實用呢?大家在平時購買常州大米的時候也需要注意了,現(xiàn)在市面上的常州大米真真假假,有一雙識別真假的慧眼是十分重要的。常州大米作為不少人的主食,當然大家都是十分注重其健康和營養(yǎng)價值的,買到高品質(zhì)的常州大米也可以提高飲食水平。我們專門負責從事常州大米批發(fā),保證真貨,大可放心購買!


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